เทรนการลดน้ำหนักแบบใหม่มาแรงคือ การทานอาหารคลีน คะ
วันนี้เราจะทำความรู้จักกับอาหารคลีน กันนน
อาหารคลีน มีความหมายง่ายๆ คล้ายชื่อ คือ เป็นอาหารแสนสะอาดที่ผ่านการปรุงแต่งดัดแปลงน้อยที่สุด
และเน้นความเป็นธรรมชาติมากที่สุด...เมนูอาหารที่ปราศจากสารปรุงแต่งซับซ้อน
ทำให้ร่างกายไม่งุนงงแยกแยะว่านี่กำลังกินกองสารเคมีอะไรอยู่
เป็นแหล่งพลังงานสะอาดที่ช่วยชะลอวัย ลดขยะพิษอันเกิดจากกระบวนการเผาผลาญได้เป็นอย่างดี
ที่แน่ๆ อาหารคลีนส่งผลดีต่อสุขภาพของทุกคน โดยเฉพาะคนที่ต้องการลดและควบคุมน้ำหนัก
อาหารคลีนมีหลักง่ายๆ ในการเลือกและการปรุงให้ได้ประโยชน์จากธรรมชาติของอาหารนั้นๆ มากที่สุด คือ
ต้องเป็นอาหารที่ลดกระบวนการขัดสี
เช่น ข้าวก็ไม่เลือกชนิดที่ขัดจนขาว ไม่เลือกขนมปังขาวจั๊วะ
เบเกอรี่นุ่มลิ้นจากแป้งสาลี และลดกระบวนการปรุงแต่ง
เช่น การใช้น้ำมันทอด หรือผัดจนท่วม ไม่ปรุงน้ำตาล น้ำปลา เกลือ
หรือเติมรสจัดจนทำให้รสชาติผิดธรรมชาติมากเกินไป...
โดยมีเทคนิคที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำเพิ่มเติมไว้อีก 7 ประการ คือ
1. ควรแบ่งรับประทานเป็นมื้อย่อย สัก 6 มื้อต่อวัน
2. ห้ามงดอาหารเช้า โดยให้ทานอาหารเช้าภายใน 1 ชั่วโมง หลังจากลืมตาตื่น
3. เลือกบริโภคโปรตีนแบบ Lean หรือ โปรตีนไขมันต่ำ และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนทุกมื้อ
4. รับประทานไขมันเพื่อสุขภาพทุกวัน เช่น ไขมันปลา น้ำมันมะกอก น้ำมันสุขภาพอื่นๆ
5. คุมส่วนของอาหาร (Portion) ให้ดี ไม่ควรเลือกไซส์ใหญ่จนเกินไป อย่างอเมริกันไซส์
6. รับประทานไฟเบอร์ วิตามิน สารอาหารและเอนไซม์จากผักสดและผลไม้
7. น้ำเปล่าก็สำคัญ...ดื่มน้ำให้เพียงพอทุกวัน วันละ 2-3 ลิตร
let's eat clean
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น